¿Cómo elegir una barbacoa con una barbacoa en la glorieta?

El cenador de jardín no solo es estético, sino que también es un elemento funcional en la casa de campo, y la instalación de una estufa de barbacoa para un cenador satisfará todas las necesidades de los propietarios para un descanso confortable. Para que pueda elegir el diseño óptimo, el artículo considera todos los tipos de estufas y barbacoas: portátiles y estacionarias, que se pueden instalar en la glorieta.

¿Cómo comienza la selección

En casas de campo y en las casas de verano, para reemplazar Parrillas de metal portátiles vinieron complejos enteros para cocinar al fuego. Los complejos de hornos son tan multifuncionales que se pueden usar con éxito como una cocina de verano al aire libre.

La modificación del horno depende directamente del espacio libre y las preferencias culinarias de los propietarios. Para los amantes de la cocina oriental la mejor solución será una estufa con un caldero. Al mismo tiempo, los amantes de las noches tranquilas de la familia preferirán las estufas con chimenea.

Pero si se considera un ávido gourmet y su casa a menudo recibe invitados, el complejo del horno con un fregadero lleno y una gran superficie de trabajo estará completamente justificado. Para tal horno complejo requiere una base masiva.

Variedades de hornos para cenadores de jardín

Al elegir entre diferentes instalaciones para cocinar en un mirador de jardín, es importante comprender claramente las características de calidad y las capacidades de cada estufa. Algunos hornos solo son adecuados para cocinar kebabs. En otros, las sopas y las papillas se cocinan sin problemas, la carne y el pescado se fuman. Los siguientes tipos de estufas están divididos funcionalmente, que se instalan en pabellones abiertos y pabellones de jardín:

• Complejos de hornos integrados

• Hornos - barbacoa

• Horno - barbacoa

• portátil barbacoa

• Gas parrilla

• Fumador parrilla

• La estufa - la caldera

• La estufa - la chimenea

• rusa la estufa

Todas las variedades difieren principalmente en los métodos de cocción. Si usa un pincho o pinchos para cocinar, este es un brasero. Si la comida se prepara a la parrilla, es una parrilla o barbacoa. La diferencia entre la barbacoa y la parrilla es casi imperceptible. Lo único que la parrilla más a menudo tiene una tapa. Detengámonos en cada una de sus opciones de horno con más detalle.

Hornos integrados

Hoy en día, los complejos de cocina para gazebos que combinan varias funciones son muy populares . El horno de barbacoa universal para jardín, hecho de ladrillo con barbacoa y ahumadero en la glorieta, es adecuado para freír, cocinar, cocer y ahumar productos.

Las estufas de barbacoa prefabricadas para un mirador son un complejo integrado que incluye un horno, una parrilla, una estufa y un ahumadero. En la glorieta, equipada con tal complejo, puede cocinar cualquier plato. Los diseños son bastante complejos, por lo que deben ser diseñados e instalados por profesionales. Si el espacio lo permite y las finanzas en el mirador, puede equipar una versión mini de la cocina habitual. Tal instalación no solo permite preparar alimentos, sino también preparar el invierno. Tales complejos, además de la superficie de cocción, están equipados con lugares para el almacenamiento de alimentos, lavado y superficies de trabajo adicionales.

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Horno - brasero

Las pequeñas dimensiones de la estufa de brasero permiten a los especialistas equipar con una base superficial poco profunda. Más adecuado para los amantes de los kebabs, ya que solo se pueden cocinar alimentos en rejillas extraíbles o pinchos.

El diseño del horno es simple, a menudo combinado con un ahumadero. Esto amplía enormemente la funcionalidad del horno. Más a menudo, las barbacoas estacionarias se construyen de inmediato con un mirador. La rejilla metálica terminada se instala en la glorieta acabada. A menudo se hace de ladrillo estacionario, obkladyvaya. La base del horno - barbacoa es la capacidad de los tapones de carbón y metal para colocar los pinchos.

Horno - barbacoa

El diseño es similar a un brasero. La diferencia es la reja que sustituye al pincho. Son más fáciles de usar, pero más difíciles de cuidar. Las estufas de barbacoa prefabricadas para gazebos de ladrillos a menudo se complementan con un fregadero y una encimera.

Este diseño satisface completamente la necesidad de los propietarios en la conveniencia de preparar sus platos favoritos. Cuando se utilizan estufas de barbacoa portátiles, se instala una campana encima de ellas. Se fija a las vigas del techo más a menudo con la ayuda de cadenas.En este sentido, la instalación de una barbacoa portátil es más apropiada en el centro de la habitación.

Las estufas de barbacoa modulares para los gazebos son una excelente opción para los amantes del kebab.

Horno de humo

La construcción del ahumadero requiere una chimenea alta. En ella, sobre el palet, con la ayuda de ganchos, se fijan piezas de carne o pescado. En algunos modelos, se utilizan rejillas en lugar de ganchos. Aserrín o astillas de árboles de hoja caduca se colocan en la parte inferior de la instalación. El humo de ellos impregna los productos, condimentándolos. Para esta modificación del horno, se necesita un espacioso mirador y un marcador de una base masiva.

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Parrilla portátil

El modelo plegable hecho de metal soporta cargas de alta temperatura. Instalarlo en la glorieta tiene una serie de ventajas obvias:

• El techo de la glorieta protege a de la lluvia

• El área de recreación está en proximidad con un lugar de cocina. Esto le permite disfrutar de un kebab fragante y al mismo tiempo controlar la preparación del siguiente lote.

La disposición de un ladrillo de barbacoa estacionario puede considerarse análoga.

Parrilla de gas

La parrilla de gas es un diseño de isla tradicional, diseñado para guisar verduras y freír la carne La forma de dicha parrilla es similar a una tubería equipada con un paraguas cónico o abovedado. El cuerpo del horno está hecho de acero y cubierto con esmalte resistente al calor. Todas las demás piezas están recubiertas con esmalte en polvo que evita la erosión.

Las piedras se colocan en un gato (la mayoría de las veces fragmentos de rocas volcánicas). Se calientan con quemadores de gas y emiten calor. Al cocinar, no hay humo ni humo.

Las parrillas a gas también son adecuadas para cocinar verduras, y para freír o estofar pescado o carne. En muchos modelos para la comodidad de los propietarios y los huéspedes se proporcionan mesas de mesa plegables. Los nuevos modelos incluyen una tapa de acero inoxidable. Gracias a esto, incluso con una larga cocción, el plato sigue siendo jugoso.

Smoker grill

Un diseño que combina las propiedades de un ahumadero y una parrilla. Una característica distintiva del ahumador es la separación de la cámara de combustión y la zona de fritura. Las secciones de brasero pueden ser horizontales o verticales. Las especificaciones del ahumador a la parrilla le permiten ajustar con precisión la temperatura en la parrilla. El diseño le permite cocinar varios platos al mismo tiempo.

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Caldera del horno

El diseño de tal variante del horno implica un agujero para la caldera. Esta es la mejor solución para los amantes del pilau, guisos y verduras, shurpy.

La base de ladrillo del horno no necesita una base masiva, ya que su peso inmediato es pequeño. Sin embargo, para evitar sesgos durante la operación, debe usar verter concreto y refuerzo de refuerzo.

Chimenea del horno

Habiendo instalado un horno en el cenador del jardín - una chimenea, además de calefacción, obtiene una extraordinaria Ambiente acogedor. La chimenea ocupa poco espacio, siendo al mismo tiempo un elemento decorativo original. En la versión clásica de la chimenea está diseñada para leña. Al mismo tiempo, los fabricantes ofrecen modificaciones eléctricas, chimeneas de gas y chimeneas con un combustible ecológico especial. Por supuesto, esto no es una estufa de barbacoa y una deliciosa cena en la chimenea no se puede cocinar.

Estufa rusa

El arreglo en la glorieta de un análogo de una estufa rusa no solo le dará una comida sabrosa y sabrosa , pero también muchas horas de agradable pasatiempo en un rincón acogedor y armonioso. Dado el tamaño de la estructura, equipado con un horno con una llama, está claro que el tamaño de la glorieta debe ser apropiado.

Teniendo en cuenta las ventajas de la estufa rusa, es imposible no notar su multifuncionalidad. También cocina con éxito kebabs, guiso de carne o verduras, cocinar en la parrilla. También muy sabrosas sopas y cereales, tortitas. En general, con la ayuda de esto bastante complicado en comparación con otros diseños, puede cocinar cualquier plato.

En el video, puede aprender cómo construir un mirador con barbacoa:

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Confiamos en los profesionales

Dado el diseño complejo de muchos hornos de jardín, su producción debe ser confiada por profesionales. A menudo, además de los dispositivos para cocinar la cena o el almuerzo, la estufa de la barbacoa en la glorieta está equipada con superficies de trabajo adicionales, fregaderos. En algunas modificaciones, se proporciona la disposición de todo el grupo de comedor. El tamaño y la configuración del eje del jardín determinan la elección del material para la construcción y el acabado del horno.

En la mayoría de los casos, para la construcción de cenadores con estufas se utilizan materiales combinados: madera, ladrillo y piedra, perfiles metálicos y materiales de desecho. En cualquier caso, un mirador debidamente seleccionado con chimenea, una estufa de barbacoa y un brasero cuyos proyectos se presentan aquí decorarán el festín familiar con comida sabrosa y saludable.