¿Qué puedes comprar parrillas en Moscú?

Una parrilla de barbacoa es un dispositivo para asar incluso carne. La gran área de superficie sirve para una colocación óptima del producto a la distancia correcta del fuego. El artículo le dirá qué propiedades debe tener una parrilla de barbacoa, variedades y cómo elegir el adecuado para sus necesidades.

Variedades de Barbecue Grills

Una gran variedad de variedades de redes de barbacoa están a la venta, diferentes Forma, material de fabricación, finalidad. Es hora de confundirse sobre qué modelo dar preferencia, cómo difieren entre sí.

Materiales populares para hacer rejillas

La rejilla de la barbacoa está hecha de varios materiales, cuyo costo afecta el precio final del producto:

• Hierro - asequible, pero no duradero, capaz de quemarse y estar cubierto por la corrosión. Requieren un cuidado cuidadoso después de la cocción: es necesario lavarlos y secarlos bien. No debe olvidarse que el hierro puede oxidarse. Por lo tanto, utilizar sin exposición a un ambiente ácido. La etiqueta de precio en tal celosía comienza a partir de 150 rublos.

• Hierro fundido - Anticorrosión duradero, larga vida útil. Ideal para estufas estacionarias. El hierro fundido se envuelve con grasa a lo largo del tiempo, lo que contribuye a un tostado uniforme de los productos y su no adherencia al metal. Debido al gran peso, no se recomienda el hierro fundido en el brasero, es mejor comprar un modelo de acero inoxidable. El precio de las rejillas de hierro fundido comienza en 1500 y puede alcanzar hasta 12-15 mil rublos.

• Acero - De acero inoxidable, que se distingue por su facilidad, anticorrosión. Fácil de lavar. Las parrillas de acero inoxidable para barbacoa son buenas para cocinar kebabs en la campaña. El único inconveniente es que, debido a la fina capa, pierden rápidamente su brillo. Esta es una opción bastante económica: obtener una rejilla de acero para 300-800 rublos.

Las formas de las rejillas

Las parrillas de barbacoa varían en forma:

• redondas son redes universales adecuadas para cocinar guisos, pizzas, así como para carne, verduras, aves de corral;

• alargado : se utiliza para freír carne, verduras;

• plana : diseñado para asar pequeños trozos de carne y pescado;

• con un hueco son convenientes para hornear verduras.

Se diferencian en varios controladores, tanto en forma como en material. Los modelos grandes con dos asas son los más convenientes para su uso. La madera es deseable, ya que no se calientan, puede quitar la rejilla sin utilizar materiales de desecho.

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Adecuado para picnics con asas extraíbles. Al colocarlo en el horno, se retira la manija, y solo cuando necesita voltear o sacar el producto, se lo vuelve a colocar. Por lo tanto, no se calienta. Y en consecuencia sirve mucho tiempo.

Las celosías pueden tener una malla grande y pequeña, las grandes son convenientes para freír grandes trozos de carne, y al hornear verduras es mejor usarlas con una rejilla fina para que los productos no caigan en el fuego.

Hay una sola cara y dos caras, dos aletas que presionan el producto y lo sostienen durante la fritura. Por lo general, están con un asa, sosteniendo para lo cual puede voltear la rejilla para un asado uniforme de los alimentos.

Recomendaciones generales para elegir una parrilla para una barbacoa

Después de ver los tipos de parrillas, Más fácil hacer una elección al comprar. Si va a salir de la ciudad con una compañía grande, entonces debe comprar una parrilla para una barbacoa del tamaño adecuado para freír una gran porción de carne. Una pequeña porción de kebab requerirá una cuadrícula en miniatura.

Si consideramos qué material preferir, entonces no hay una respuesta definitiva, todo depende de las condiciones de fritura. La barbacoa estacionaria está mejor equipada con una rejilla de hierro fundido.

Debido al gran peso del hierro fundido, es difícil arrastrarlo con usted de un lugar a otro. Dicha rejilla soportará la fritura repetida de grandes porciones de kebab, bistec, verduras. Los productos resultan sabrosos, con una hermosa corteza rojiza.

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Al acampar, es mejor comprar una parrilla de un acero inoxidable, ya que su peso insignificante no impedirá el transporte. Los amantes de la comida sabrosa deben tener muchas especies destinadas a un producto en particular. Si rara vez utiliza los servicios de una barbacoa, debe obtener una malla en profundidad, que es adecuada para preparar muchos platos. La forma plana es adecuada para asar carne, y las rejillas profundas son preferibles para las verduras y las profundas para las aves.

Las parrillas para barbacoa están disponibles para la venta, cuyo precio es ligeramente superior al de las habituales, estas son rejillas antiadherentes. Son convenientes, pero debe tenerse en cuenta que con el uso a largo plazo, es posible que se produzcan daños en el recubrimiento y la excreción de sustancias que no son muy beneficiosas para el organismo.

Algunos maestros hacen parrillas para asar, si no está satisfecho con el tamaño y la forma, puede ponerse en contacto con los artesanos que harán el modelo según sus necesidades.

Antes de usar, no olvide encender el fuego. Por lo general, la red después del primer uso cambia de color, es un fenómeno natural. Tal vez pegando carne a la rejilla. Después de un uso repetido, los productos se asan normalmente.

En el video, puede descubrir lo fácil que es limpiar la parrilla:

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Conclusión

La elección correcta de la parrilla es la clave para un descanso cómodo y un sabroso almuerzo o cena en la naturaleza, por lo tanto, no puede acercarse a la opción deseada con un acercamiento ligero. Ver opciones, comparar precios, características y la parrilla seguramente lo deleitará con platos sabrosos y saludables

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