Parrilla a gas para dachas, variedades populares y sus ventajas.

La barbacoa de gas que emergió como equipo profesional tomó su lugar con confianza en el sol y en las posesiones privadas. El artículo describe los tipos de modelos de gas, sus ventajas y desventajas. Se familiarizará con los matices de la elección de una barbacoa de gas para la dacha, su equipo y su funcionalidad, aprenderá acerca de la elección por la cantidad de quemadores de gas y los precios promedio de los modelos populares.

Acerca de las barbacoas de gas

Entre varias formas de pasar el tiempo mentalmente con un gran margen de ganancias en el aire fresco. Una parte integral y más agradable de este pasatiempo es la preparación de diversos manjares. Para los verdaderos gourmets, no hay nada mejor que las costillas, las verduras, las hamburguesas o las salchichas cocinadas a la parrilla y sazonadas con salsa.

Para complacer a familiares y amigos con una cena gourmet, los braseros son perfectos. La opción tradicional es un dispositivo que funciona con carbón, pero en los últimos años, las parrillas a gas, una alternativa práctica a los clásicos del carbón, se han generalizado. Barbecue on gas es una forma moderna de cocinar, que le permite mantener el sabor y las propiedades saludables de los productos.

8 ventajas y 2 minutos de barbacoas de gas

La barbacoa con gas tiene muchas ventajas que hacen que la compra del dispositivo sea un paso práctico; Las ventajas incluyen las siguientes propiedades:

• Savings . El funcionamiento del dispositivo de gas es mucho más económico que el equivalente de carbón. Puedes comprar una parrilla de cilindro de gas en cualquier ferretería.

• Durabilidad . El período de garantía promedio para los modelos estacionarios y portátiles alcanza 10-15 años, algunos hasta 25 años.

• Listo para la operación . A diferencia de la unidad de carbón, que puede tardar una hora y media en calentarse, la barbacoa de gas se calienta durante 5-10 minutos, después de lo cual puede comenzar a cocinar.

• Seguridad y confiabilidad . Todos los elementos están hechos de aleaciones de alta resistencia resistentes al calor.

• Facilidad de uso . Para preparar platos a la parrilla, no tiene que demostrar la posesión magistral de habilidades especiales. Todo lo que se requiere es conectar el gas (dependiendo del tipo de dispositivo, será gas de la tubería principal o del cilindro) y girar la perilla.

• Multifuncionalidad . Muchos modelos se suministran con detalles adicionales, que diversifican agradablemente las funciones: puede comprar no solo una barbacoa o brasero, sino también un horno o un gabinete para fumar.

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• Operación simple . La parrilla de gas está equipada con varios quemadores y un sistema de control de temperatura intuitivo. Puede cocinar varios platos al mismo tiempo, y para cada uno de ellos puede configurar el modo óptimo con la temperatura ajustada exactamente. Las comidas se preparan rápidamente debido a la alta potencia del equipo.

• Cuidado fácil . El procedimiento de limpieza del dispositivo es prácticamente sin esfuerzo. Todos los modelos no tienen miedo al agua y son resistentes a los detergentes domésticos y los rayos ultravioleta.

Las barbacoas de gas y las barbacoas tienen una calidad superior (comodidad de trabajo y la capacidad de ajustar la temperatura) a sus contrapartes de carbón, por lo tanto, el suministro se hace más variado cada año y las ventas aumentan constantemente. Mientras tanto, las llamas de gas pueden tener dos inconvenientes:

• Objetivo . Las barbacoas a gas son más caras (a menudo tangibles) que el carbón. La desventaja se nivela durante la operación: es más económico cocinar con gas, considerando que el carbón de alta calidad tampoco es algo barato, y puede comprarlo lejos de cualquier lugar.

• Subjetivo . Algunas personas piensan que el sabor de los productos cocinados sobre carbón es mucho más brillante, pero, en última instancia, se trata de hábitos de sabor. Vale la pena recordar que la mayoría de los visitantes a los restaurantes de parrillas equipados con parrillas a gas (y la mayoría de ellos) absorben los platos con un apetito envidiable y no muestran insatisfacción con su sabor o calidad.

Tipos de parrillas para barbacoa

Cualquier dispositivo de gas de la gran variedad existente en el mercado moderno puede atribuirse a una de las siguientes categorías:

• Parrilla de gas portátil (turística) . Una cosa indispensable para una caminata o un picnic de domingo, salidas de pesca o caza. Se diferencia en los tamaños compactos.Un quemador no puede proporcionar un mayor rendimiento, pero esto se ve compensado por el bajo peso, un detalle importante para el viaje.

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• Parrilla estacionaria (móvil) . La opción más común, caracterizada por su peso impresionante, tamaño sólido y complacer el rendimiento del alma. Dicha unidad está montada en un carro con ruedas, además equipada con cómodos estantes y cajones; También hay un cilindro de gas. A pesar de las ruedas y los soportes, que proporcionan estabilidad y la capacidad de moverse, el dispositivo es el mejor para encontrar un lugar permanente en el patio o en la veranda.

• Parrilla incorporada . Electrodomésticos de cocina profesionales, caracterizados por su alto rendimiento. Esta unidad requiere una conexión al suministro principal de gas, se puede encontrar en un restaurante y en una casa de campo.

Sutilezas de elegir una barbacoa en el gas

Cantidad Los modelos ofrecidos por fabricantes nacionales y extranjeros, no son susceptibles a la cuenta. Todos ellos difieren no solo en el propósito y el diseño, sino también en la funcionalidad. Para elegir la mejor opción, debe decidir la respuesta a las siguientes preguntas:

• Frecuencia de uso . Los modelos de viaje compactos se adaptarán a una pequeña familia o aquellos que celebren un festín de vientre de vez en cuando. Si usted y sus amigos son fanáticos de los platos horneados y la cocina al aire libre, eche un vistazo más de cerca a los modelos estacionarios.

• Elección de platos . Si está cocinando principalmente verduras, hamburguesas y pescado, elija un modelo con una sartén suave. Para la carne (especialmente grasa), la superficie acanalada (parrilla) será la opción óptima. Algunos modelos de barbacoa están equipados con ambos tipos de paneles, lo cual es muy conveniente.

Cómo funciona la parrilla de gas en el siguiente video:

• Funcional . Los modelos sofisticados no solo pueden asar bistec o berenjena marrón. Se pueden equipar con un ahumadero o un pincho automático, lo que permite cocinar aves de corral asadas uniformemente o un gran trozo de carne.

Comparando diferentes modelos, debe prestar atención a las siguientes características:

• Rejillas . Las rejillas de hierro fundido demostraron ser las mejores (pueden ser esmaltadas); Los modelos con tal superficie de trabajo están en constante demanda. El dispositivo puede equiparse con una parrilla de acero inoxidable o de hierro fundido. Este último tiene un revestimiento de porcelana, que requiere cierta precaución; Para no dañarlo, la rejilla se limpia después de que se haya enfriado completamente.

• Estabilidad . Una cualidad importante que es proporcionada por las ruedas y soportes. Para evaluarlo, basta con rodar ligeramente la estructura. La parrilla de barbacoa de alta calidad se distingue por un curso suave y la ausencia de traqueteo; Bueno, si las ruedas tienen un mecanismo de bloqueo. La estabilidad también se aplica a la tapa: debe abrirse sin esfuerzo y permanecer en la posición superior, sin tratar de caer repentinamente en sus manos.

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Acerca de los quemadores

A veces, las parrillas de gas idénticas en apariencia pueden tener una diferencia de precio decente; La diferencia se debe al número de quemadores: en diferentes modelos pueden ser de uno a diez. Al elegir una parrilla de barbacoa, debe determinar cuántos quemadores serán los mejores para usted. Debe tenerse en cuenta que cuanto más quemadores, mayor es el rendimiento de la unidad. Además, en esta parrilla puede hornear el plato principal y el plato de acompañamiento al mismo tiempo: todos los productos se cocinarán uniformemente y los huéspedes no se sentirán decepcionados. Si usa la parrilla varias veces durante la temporada de verano, la compra de un dispositivo con un quemador será la más práctica.

Preste atención al material de los quemadores. Están hechas de latón, acero inoxidable resistente al calor o hierro fundido; Los fabricantes serios los suministran con una garantía separada. El ajuste de la temperatura (quemadores de potencia) en diferentes modelos se implementa de dos maneras, paso a paso o suave; este último se encuentra para ser más conveniente.

Sobre la construcción de parrillas clásica en el siguiente video:

Sobre precios para parrillas de gas

Los precios para varios modelos se basan en la lista parámetros anteriores.La principal influencia sobre el tipo de precio tiene el número de quemadores, la funcionalidad adicional y, no menos importante, la marca. Si está buscando comprar una barbacoa de gas, debe comprarla a un fabricante de renombre; La diferencia de precio en este caso significa mejores materiales y un control cuidadoso del montaje. También se debe tener en cuenta que a largo plazo, las unidades baratas son más caras de operar (combustible, actualizaciones de piezas y reparaciones).

Además del mercado nacional, hay productos fabricados en Alemania, Finlandia, Australia, Canadá y los Estados Unidos en el mercado ruso. Empresas reconocidas ofrecen una garantía no solo en la parrilla, sino también en sus elementos (quemadores, mangos de plástico, parrillas, piezas de fundición). El costo promedio de los dispositivos confiables es el siguiente:

• parrilla de gas estacionaria . Un modelo de Canadá o Estados Unidos con tres quemadores costará entre 43-55 y 90-100 mil rublos. El costo de una parrilla con cuatro quemadores comienza desde 105-110 y llega a 160 mil rublos.

• Parrilla de gas móvil . El origen de la marca: Canadá, EE. UU. (Construir en su propia fábrica en China). El modelo en un carrito con 2 quemadores cuesta entre 28 y 35 mil rublos.

• Parrilla turística de gas (por ejemplo, Weber Go Anywhere Gas, China). El tamaño de la rejilla de trabajo es de 40,5 x25,5 cm, el peso es de 6 kg, el precio es de 14.9-15.1 mil rublos.

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Conclusión

Una parrilla de barbacoa a gas es una alternativa económica y limpia a las barbacoas que queman madera. El secreto de la popularidad de tales dispositivos reside no solo en el diseño y la calidad razonables de los materiales. Las pequeñas cosas también son importantes para una cocina cómoda y excelentes resultados. Muchos fabricantes se encargaron de esto; Los modelos modernos están equipados con un encendido automático de los quemadores, mandos de control de iluminación, un termómetro, cubierta de parrilla incorporada, iluminación incorporada de la superficie de fritura.

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