Descripción general de los pinos con una estufa y barbacoa, con una barbacoa, fotos de proyectos terminados

El cenador del jardín es un elemento funcional y estético de la parcela de la dacha que, si se realiza correctamente, se convertirá en un lugar acogedor para recibir invitados y celebrar fiestas de té en la estación cálida. El tamaño pequeño y la variedad de formas arquitectónicas hacen posible ingresar armoniosamente a las estufas de barbacoa para una glorieta o cocina de verano en el conjunto de verano de cualquier estilo.

Se encenderá una estufa bien elegida y bien diseñada. Una pérgola en el espacio habilitada para picnics. El diseño original del diseño le dará al espacio un sabor único.

Características funcionales del horno

El diseño del horno instalado en el mirador depende de las preferencias culinarias de los propietarios, así como del método de uso previsto. Por ejemplo, una pequeña estufa de ladrillos convertirá fácilmente el cenador en una cocina de verano. Una habitación con una gran cantidad de ventanas estará bien ventilada, lo que eliminará la abundancia de olores estancados que se producen en las cocinas comunes después de la cocción intensiva.

La principal diferencia entre una estufa para un mirador y una unidad doméstica común es su resistencia a los cambios de temperatura severos. Como regla general, las estructuras en la casa de campo se suministran con instalaciones estacionarias que deben soportar inviernos duros con precipitaciones abundantes.

El área de trabajo de la estufa estacionaria debe mantener una temperatura estable Durante todo el ciclo de cocción. El requisito es especialmente relevante para las modificaciones equipadas con ahumadores, ya que el repentino condensado agrio que se forma en un gabinete de este tipo estropea notablemente el sabor de los alimentos.

Los fanáticos de los platos de cocción de complejos en brasas y chimeneas prefieren equipar a los cenadores con complejos culinarios de pleno derecho. Dicha solución requiere una inversión de dinero, pero le permite utilizar el mirador como una cocina profesional en el verano.

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Un ejemplo de un complejo culinario completo en el video:

Variedades de hornos para gazebos

Varios diseños fijos y portátiles permiten equipar un mirador con todo lo necesario para los conocedores de delicias culinarias.

Estufa-brasero

La opción tradicional para un equipo pequeño de mirador es una parrilla portátil que contiene el número requerido de pinchos. Una opción más estética y duradera: estufa-brasero estacionario, construido de ladrillo. La base de este diseño - la capacidad de los limitadores de carbón y metal, que están instalados pinchos. El dispositivo de la barbacoa estándar con una chimenea alta también le permite construir un ahumadero, convirtiendo un espacioso mirador en una cocina completa para espacios en blanco y experimentos culinarios.

Barbacoa

Exterior La vista de la parte funcional de la estufa de barbacoa para el mirador es casi indistinguible del brasero, pero el proceso de asar carne se realiza en parrillas de metal, no en pinchos. Esta tecnología le permite cocinar grandes trozos de carne o pescado, complementando los platos con abundantes porciones de especias y salsas. En uso, el horno de barbacoa es más conveniente que el brasero, pero la limpieza regular de la parrilla aumentará el trabajo de la anfitriona. Las estufas portátiles tradicionales tienen una forma redonda y se instalan en el centro de la glorieta, y la cubierta con bisagras soporta el carbón ardiente. Es conveniente equipar estructuras estacionarias con un fregadero y un área de trabajo para cocinar constantemente.

estufa rusa

Completa La estufa rusa es una estructura compleja, que requiere tecnología de ensamblaje adecuada y un área impresionante para su correcto funcionamiento. Por lo tanto, para la instalación en los gazebos, se utilizan mini-versiones, que son una versión en miniatura con un hogar corto (espacio ubicado debajo de la caja de fuego con madera y carbón). Estructuralmente, tal estufa rusa es una parrilla o barbacoa estilizada, y una bóveda semicircular de la caja de fuego le da a toda la glorieta un toque de una casa tradicional rusa.

Esto ¡Puede ser interesante! En el artículo en el siguiente enlace, lea acerca de 9 variedades de estufas al aire libre para casas de verano y una casa de campo.

Horno con ahumadero

El dispositivo de cualquier ahumadero combina una chimenea alta en la que se colocan trozos de carne y pescado con ganchos o rejillas sobre la bandeja.La parte inferior de la instalación está rociada con aserrín o astillas de madera de árboles de hoja caduca, el humo del cual impregna la carne cruda, dándole sabor. Visualmente, los hornos con un ahumadero pueden distinguirse fácilmente por una chimenea alta, en la que están equipados perchas, ganchos o estantes para colocar productos. Tal modificación requiere un eje espacioso, así como la instalación de una base masiva.

Stove-cauldron

La peculiaridad de cocinar en un caldero es el calentamiento uniforme de los alimentos por todos los lados. De hecho, la comida "languidece", es decir, estofada en platos, saciada con los aromas de las especias. En el propio horno, por analogía con el tandoor, puede hornear varios platos. Como regla general, los gazebos para casas de verano estarán equipados con complejos de barbacoa, barbacoa, caldero y horno (para cocineros ávidos, incluso pinchos).

Una estufa para cenadores de invierno

A diferencia de los tipos mencionados anteriormente, las chimeneas calientan bien la habitación, pero no es posible cocinar alimentos en ellas. Algunos arquitectos diseñan una chimenea como un tipo de estufa rusa, y los propietarios tienen la oportunidad de cocinar en platos especiales. La mayoría de las veces, las estufas-chimeneas se utilizan para calentar la habitación y dar confort en la temporada fría de invierno.

Complejos de hornos

Si el presupuesto y el espacio libre de la glorieta lo permiten, es mejor equipar el complejo del horno. Tales edificios de ladrillo son una mini-versión de la cocina habitual. Por ejemplo, las barbacoas para una barbacoa con una chimenea y una estufa están equipadas con un fregadero, a veces un ahumadero o una barbacoa. El diseño requiere la creación de una base sólida, mientras que los propietarios podrán no solo recibir invitados, sino también realizar preparaciones culinarias con la ayuda de una instalación similar.

Puede sé interesante! En el artículo del siguiente enlace, lee sobre los gazebos con una estufa, barbacoa o barbacoa.

Cómo elegir el tipo óptimo de horno para una glorieta

La instalación de cualquiera de las estructuras consideradas implica el cumplimiento estricto de las tecnologías de construcción, la selección de materiales de construcción óptimos y los servicios de capataces calificados.

En primer lugar, es necesario decidir si comprar una estructura confeccionada o construir una estufa con el esfuerzo de estufas profesionales. La primera opción es económica, si se desea, una estructura de este tipo puede transferirse a una habitación cálida para el invierno.

Sin embargo, la mayoría de los hornos prefabricados pertenecen a la clase económica, por lo que la calidad de los platos horneados deja mucho que desear.

La segunda opción proporciona buenas propiedades de sabor, el maestro también podrá tener en cuenta todos los matices al crear el horno. Pero tiene que pagar por la calidad y la exclusividad: debe estar preparado para el hecho de que la construcción de cualquiera de las modificaciones del horno seleccionado requerirá inversiones financieras.

El tipo de horno que se va a instalar depende de las preferencias culinarias de los anfitriones y de la cantidad de alimentos gratuitos. Lugares para construir. Por ejemplo, los amantes de la cocina oriental pueden quedarse en el complejo culinario con un caldero, mientras que los conocedores de las tranquilas noches familiares se contentan con una chimenea para una glorieta o en una casa.

Para gourmets ávidos y amantes de la cocina para una gran compañía, los juegos de horno equipados con un fregadero lleno y una superficie de trabajo serán suficientes. Tales diseños son caros y requieren la colocación de una base sólida, pero las propiedades de sabor de los alimentos cocinados pagarán más que los costos incurridos.

Un ejemplo de soluciones de diseño en el diseño de estufas en la glorieta en video:

Las etapas principales de la fabricación de una estufa para una glorieta

Antes de construir la estufa Complejo para gazebos, cuyos proyectos están ampliamente representados en Internet, se recomienda elegir profesionales con experiencia. Además, la creación del horno requerirá de ladrillos refractarios, los cimientos, las estructuras metálicas de la chimenea, la caja de fuego y el acabado de la superficie adyacente. Los elementos están conectados mediante pegamento resistente al calor, la superficie exterior está acabada con barniz.

Construyendo un

La primera etapa es la preparación de la fundación en el área seleccionada. Cuanto más masiva y funcional sea la instalación futura, más confiable debe ser esta construcción. Los constructores están cavando un pozo a una profundidad de medio metro, en el cual se establece una base de concreto reforzado. Toda la estructura es 1 cm por debajo del nivel del piso del mirador y 5 cm más que las dimensiones de la base del horno en todas las dimensiones.

El material impermeabilizante se coloca directamente sobre la base, mientras que a menudo se utilizan láminas de material para techos, un material denso para el acabado del techo.

Se colocan ladrillos refractarios (este tipo se llama "ladrillo de arcilla de fuego") sobre los cimientos, que sostienen los elementos junto con una solución de arcilla, arena y cemento.

Se colocan dos rejillas entre las paredes: la inferior se usará para los carbones y la superior para la ubicación de los productos. Justo debajo del nivel de la rejilla, se monta una bandeja de chapa metálica de carbón, cuya altura óptima es de 15 cm.

La instalación del horno al mismo tiempo que el mirador implica la construcción de una campana extractora y una chimenea antes de instalar el techo del edificio. De lo contrario, los constructores tendrán que "cortar" el techo, lo que llevará tiempo y le costará dinero extra a los propietarios. Algunos diseños, por ejemplo, braseros para un mirador con una chimenea se pueden comprar listos para usar, así como también para fabricarlos a partir de láminas de metal.

Diseño de la mesa de corte

La mayoría de los gazebos modernos están equipados con una mesa de corte, que está diseñada directamente a la derecha de la caja de fuego. Al crear un complejo culinario de pleno derecho, se utiliza la regla del "triángulo de trabajo", que facilita la ruta de los propietarios desde el lugar de almacenamiento de alimentos crudos hasta el servicio de comidas preparadas para los huéspedes. En general, la mesa de corte no difiere de la superficie de trabajo de la cocina. Para encimeras usar recubrimiento de madera, metal, piedra artificial y aglomerado. La mejor opción es el azulejo o gres porcelánico, resistente a los cambios de temperatura y muy fácil de mantener.

Los proyectos de construcción de ciertos tipos de estufas están ampliamente representados en arquitectura oficinas, así como disponibles en tapones profesionales. Cabe destacar que la construcción de un complejo culinario en la glorieta es un proceso que requiere mucho tiempo y requiere el trabajo coordinado de varios profesionales, materiales de alta calidad y servicio regular. Por lo tanto, construir un diseño tan espectacular y caro tiene sentido para un uso intensivo constante. Los titulares de "casas de fin de semana" ahorrarán esfuerzo y dinero si se detienen en una modificación más asequible, por ejemplo, un horno de barbacoa.

Trabajos de acabado

El acabado de la instalación se puede cubrir con una capa de yeso decorativo y también se puede revestir con azulejos, ladrillos decorativos o azulejos.

El área frente a la cámara de combustión está recortada con metal, gres porcelánico u otro material resistente a los carbones calientes y las cenizas que caen de la estufa.

Las chimeneas de metal están cubiertas con varias pinturas resistentes al calor las flores

En la mayoría de los casos, el ladrillo en las casas modernas se deja sin terminar para enfatizar la estética "natural" del material.

Consejos para aquellos que quieren equipar una estufa para un cenador de la casa de verano

Los fanáticos de la vida de temporada en una casa de campo y recibir a los huéspedes al aire libre en un clima cálido deben detenerse en las pequeñas estufas portátiles. Dichos diseños son asequibles, no requieren incrustaciones que requieren mucho tiempo y también se transfieren fácilmente a los cobertizos cálidos para el período invernal.

Los propietarios de casas de campo para residencia permanente y aquellos que les gusta recibir invitados apreciarán las posibilidades de un complejo culinario de pleno derecho. La instalación de una estructura de este tipo debe coordinarse con profesionales, y el propio eje debe construirse a su alrededor.

Fregadero incorporado, parrilla masiva La sección de parrilla o barbacoa ayudará a la anfitriona a ahorrar tiempo en la limpieza y la cocina.

La solución arquitectónica está limitada solo por la imaginación de los propietarios: por ejemplo, los propietarios de áreas pequeñas colocarán fácilmente la estufa de la esquina en el mirador de los tamaños más elegantes.

Conclusión

Una caseta de jardín equipada con un horno de aspecto agradable y funcional es la decoración de la casa de verano donde la familia pasará muchas horas agradables con sus amigos más cercanos. Un enfoque coherente para la construcción del horno es una garantía de una construcción conveniente y duradera.